铜川市宜君县棋盘镇：诚信筑基守底线 监管护航食品安全

近日，棋盘镇政府联合市场监管所，对镇区鲜肉店、商超等重点场所开展食品安全督导检查，以“诚信引领+严格监管”双措并举，扎实护航消费市场安全。

工作人员聚焦食品安全关键环节与诚信经营核心要求，开展全方位细致检查。在鲜肉店，逐一查验肉类检验检疫证明与进货渠道，杜绝未经检疫、来源不明的问题肉类流入市场，明确要求商户坚守“货真价实、来源可溯”的诚信经营准则；在商超食品销售区，重点核查食材品质与标签信息，严禁虚假宣传、以次充好等失信行为。同时，对经营户的食品经营许可证、从业人员健康证及索证索票制度落实情况进行细致核查，现场提供卫生管理指导的同时，着重强调诚信经营的重要性，引导商户将“诚信为本”融入日常运营，从源头筑牢食品安全与诚信经营双重防线。

检查期间，工作人员向经营户专题普及《食品安全法》及食材储存、风险辨别等知识，深入解读诚信经营的法律责任与社会价值，倡导经营者树立“诚信经营、放心消费”理念，自觉抵制失信行为，共同维护节日市场良好秩序。下一步，棋盘镇将持续深化“专项检查+常态监管+诚信引导”模式，既强化食品安全监管力度，也健全经营户诚信档案管理，以双重保障全力守护镇区群众饮食安全与合法消费权益。